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Sieben TANN-Fleischerzeugnisse von SPAR erhalten das AMA-Gütesiegel |
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Mittwoch, 14. April 2010 |
Seit 01.04.2010 tragen sieben Fleischerzeugnisse bei SPAR Wien, Niederösterreich und im nördlichen Burgenland das AMA-Gütesiegel. Die Lebensmittelkette SPAR, die seit der Geburtsstunde dieses Qualitätslabels mit ihrem Fleischsegment an diesem Programm teilnimmt, hat ihr AMA-Gütesiegel-Engagement nun auch auf den Bereich der Fleischerzeugnisse ausgeweitet.
In einem ersten Schritt erhielten nun TANN Beinschinken, Rauchwurzn, Heurigenschmankerl, Waldviertler Rauchschinken, Sacherwürstl, Frankfurter und Debreziner das AMA-Gütesiegel verliehen. Auch andere Erzeugnisse, die im TANN-Werk St. Pölten hergestellt und in SPAR-Märkten vertrieben werden, sollen - voraussichtlich noch in diesem Jahr - in das Programm aufgenommen werden.
Neue AMA-Gütesiegel-Richtlinien für Fleischerzeugnisse
Seit 01.01.2010 gelten neue, noch strengere AMA-Gütesiegel-Richtlinien für Fleischerzeugnisse, also für Würste, Schinken und Speckwaren. Geregelt werden damit wesentliche Herstellungs-, Kennzeichnungs- und Dokumentationsschritte sowie Maßnahmen zur Gewährleistung eines hohen Hygieneniveaus. Hiermit wird das an sich schon sehr hohe Niveau des Österreichischen Lebensmittelbuches, dessen Kriterien bereits über den Normen der EU liegen, noch übertroffen. Die TANN-Werke von SPAR sind nun eine der ersten großen Erzeuger, die in dieses neue Regulativ einsteigen.
Hohes Vertrauen in das AMA-Gütesiegel
"95% der Österreicher kennen das AMA-Gütesiegel und rund 90% haben zu Produkten, die damit ausgezeichnet sind, hohes bis sehr hohes Vertrauen. Das AMA-Gütesiegel erfüllt alle wesentlichen Konsumentenwünsche: hohe Qualität, 100% gesicherte Herkunft und strenge Kontrollen. Das AMA-Gütesiegel hat über das AMA-Gesetz als einziges Qualitätszeichen eine klare gesetzliche Absicherung und ist darüber hinaus von der Europäischen Union notifiziert. Wir heißen nunmehr auch die ersten TANN-Fleischerzeugnisse von SPAR herzlich in der AMA-Gütesiegel-Familie willkommen ", so Martin Greßl, Leiter des Qualitätsmanagements in der AMA Marketing im Rahmen eines Pressegesprächs in St. Pölten.
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