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In Österreich konnte das Rekordangebot der abgelaufenen Woche trotz überdurchschnittlicher Schlachtzahlen nicht zur Gänze abgesetzt werden. Demnach bleibt auch der Fleischmarkt reichlich versorgt, berichtet Dr. Johann Schlederer von der Schweinebörse. |
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Aus dem nördlichen Nachbarland wurde etwa diese Woche bekannt, dass Deutsche Mühlen wegen der mangelnden Qualitäten der verregneten Weizenernte erstmalig seit Jahrzehnten hochwertigen Aufmischweizen der Qualitätsstufe Dark Northern Spring aus den USA importierten. Offensichtlich rechnen sich nun auch heimische Anbieter von Aufmischweizen Chancen nicht nur am angestammten italienischen Markt vor der Haustüre, sondern auch in Deutschland aus.
Die Viehzählung zum Stichtag 1. Juni 2010 ergab laut Statistik Austria einen leicht sinkenden Schweinebestand in Österreich. Konkret nahm die Gesamtzahl der Tiere im Vergleich zum letzten Zähltermin im Dezember 2009 geringfügig um 0,5% auf 3,12 Mio. Stück ab.
