Stmk: Mit Gin und Whisky zum Edelbrenner des Jahres 2018

Edelbrenner des Jahres 2018
Ein strahlender Edelbrenner des Jahres 2018 – Franz Simon.
Quelle: LK/ Danner

Franz Simon aus Fehring überzeugte mit seinem GIN II, Whisky Single Malt Strong und seinem Birnenbrand die Jury bei der diesjährigen Landesprämierung der Edelbrände. Diese gab ihm Höchstpunkte und kürte ihn zum Edelbrenner des Jahres 2018. Insgesamt dürfen sich sechs Obstveredler über je einen Landessieg freuen. Es gab elf Sortensieger und vier Doppelsortensieger.

„Die Landesprämierung Edelbrände ist ein besonderer Höhepunkt für die steirischen Obstveredler und sprengt mit einer neuen Rekordbeteiligung alle bisherigen Grenzen“, unterstreicht Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein. 565 klassische Edelbrände sowie neue Produktlinien wie Gin, Whisky und edle Liköre hat die 22-köpfige Top-Expertenjury bewertet, ein Plus von 85 eingereichten Proben oder 18 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Dazu die Vizepräsidentin: „Unsere Obstbauern veredeln zunehmend ihre hochqualitativen Früchte und sehen darin eine wichtige Betriebssparte. Dieser Trend beschleunigt sich gerade wegen der sehr hohen Ernteausfälle durch die Spätfröste der vergangenen Jahre.“

Edelbrenner des Jahres 2018 ist Zugpferd bei heimischem Gin und Whisky

Der begehrte Titel „Edelbrenner des Jahres 2018“ geht ganz klar an Franz Simon aus Fehring. Er überzeugte die Jury mit Höchstpunkten, sicherte sich mit seinem GIN II den Landessieg und erzielte zwei Sortensiege mit seinem Whisky Single Malt Strong und seinem Birnenbrand. „Er ist steirisches Zugpferd bei der Herstellung neuer Produktlinien wie Gin und Whisky und hat mit dieser hohen Auszeichnung den absoluten Durchbruch geschafft“, gratuliert Vizepräsidentin Maria Pein.

Sechs Landessieger, 11 Sortensieger und 4 Doppelsortensieger gekürt

„Die Landes- und Sortensieger zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Brennkunst und dem jahrelangen Feilen an der Top-Qualität ihrer Produkte aus“, unterstreicht Verkostungsleiter Georg Thünauer. Einen Landessieg errangen Harald Ertl (Staudach), Fritz Mayer (Obdach), die Destillerie Hochstrasser (Mooskirchen), Naturprodukte Semlitsch (Deutsch Haseldorf), die Fachschule Silberberg und Franz Simon (Fehring). Ulrich Steinbauer (Rassach), Familie Selinscheck (Pichla/Mureck), Familie Neumeister (Wieden/Straden) und Franz Simon (Fehring) erzielten einen wohlverdienten Doppelsortensieg. Die weiteren elf Sortensiege gingen an: Johann und Erika Fuchs-Maierhofer (Schwanberg), Weinbaufamilie Breg (Kranachberg/Gamlitz), Bioweingut Thünauer (St. Johann/Saggautal), Familie Muster-Poschgan (Leutschach), Harald Ertl (Staudach), die Fachschule Kirchberg/Walde, Pirker GmbH (Mariazell), Hödlhof (Stubenberg), Engelbert Plankenhofer (Selzthal), Naturprodukte Semlitsch (Deutsch Haseldorf), Familie Berger (Trog/Anger).

Landessieger Edelbrände
Die sechs Landessieger von links nach rechts: Wolfgang Mazelle, Vizepräsidentin Maria Pein, Franz Simon (Edelbrenner des Jahres), Gerald Hochstrasser, Franz Semlitsch (vorne), Harald Ertl, Rene Gruber (Fachschule Silberberg), Stefan Bischof (Enkel von Landessieger Fritz Mayer) und Verkostungschef Georg Thünauer.
Quelle: LK/Danner

Harmonie des Produkts ist auch entscheidend

„Der Weg zum Sieg ist für jeden Obstveredler sehr herausfordernd, zumal nur beste Qualität die begehrten Spitzenplätze gewinnen können“, sagt Verkostungsleiter Georg Thünauer. Die Top-Expertenjury (Sommeliers, Spezialisten der TU-Graz, Bundeskellereiinspektor, Experten der Weinbranche) testen nicht nur Geruch, Sauberkeit und Geschmack, Frucht und Typizität, sondern auch die Harmonie des Produktes. Aus den 565 eingereichten Produktproben erkosten sie zuerst die insgesamt 19 Sortensieger, woraus dann im Knockout-Verfahren die Landessieger gekürt werden. Weitere 223 Produkte erreichten eine Gold-Prämierung und weitere 246 Produkte wurden prämiert. „Das spiegelt die sehr gute Qualität der steirischen Brände wider“, unterstreicht Verkostungsleiter Georg Thünauer.

Auszeichnungsplakette auf Flaschen und Hoftafeln. Die prämierten Obstveredler dürfen ihre erlesenen Produkte mit der runden Auszeichnungsplakette „Landessieger 2018“, „Sortensieger 2018“, „Gold bei der Landesbewertung 2018“ oder „Ausgezeichnet bei der Landesbewertung 2018“ kennzeichnen. Außerdem erhalten die prämierten Betriebe eine Hoftafel, die über ihre Leistungen informieren.

Schlagworte

2018, Whisky, Gin, Franz, Edelbrenner, Vizepräsidentin, Edelbrände, Simon, Obstveredler, Sortensieger

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