Tipps für Eierfans Plus

(Bildquelle: topagrar.at)

❚ Frischetest beim Ei: Beim Schütteln eines frischen Eies hört man nichts. Bei einem etwas älteren Ei ist ein leichtes Schwappen zu vernehmen.

❚ Eier richtig lagern: Lagern Sie Eier möglichst kühl. Das stumpfe Ende (hier ist die Luftkammer) sollte...

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