Rund 300 Aussteller und etwa 30  000 Besucher erwartet die Messe Wieselburg als Veranstalter zur diesjährigen AB HOF. Nach dem pandemiebedingten Ausfall 2021 und der Verlegung in den Sommer 2022 ist die Ausstellung zurück an ihrem angestammten Termin.

Die Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung ist jedes Jahr ein Magnet für Konsumenten, die in zwei eigenen Hallen bäuerliche Spezialitäten kosten und kaufen können. Aber vor allem sollen Fachbesucher auf ihre Kosten kommen. Diese finden Maschinen, Geräte, Hilfsmittel und Dienstleistungen zu allen Bereichen der Ab-Hof-Vermarktung, für Gastronomie oder Freizeit- und Erlebnisangebote.

Milchverarbeitung als Schwerpunktthema

In diesem Jahr setzt die AB HOF besondere Schwerpunkte: Ein Thema ist die Milchverarbeitung, für das der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) das Programm zusammengestellt hat. Unter anderem geht es um die Planung einer Hofkäserei, von der Grundrissplanung der Räumlichkeiten bis zur Preiskalkulation des fertigen Käses. Ebenfalls im Fokus stehen Hofläden mit Selbstbedienung. Interessant sind hier Ladenbau, Kassen und Waagen für den Self-Checkout oder Automaten. Social Media ist aus der Direktvermarktung nicht mehr wegzudenken. Deshalb steht dieses Thema im Fokus. Ebenso wie Green Care. Die pädagogischen, therapeutischen oder sozialen Angebote auf Bauernhöfen sind eine weitere Einkommensalternative für die Betriebe.

Alle Infos zur Ab Hof

Wann?3. bis 6. März 2023

Ort:Messegelände Wieselburg, Wieselburg, Niederösterreich

Öffnungszeiten:

Fachteil der Ausstellung (Halle 3 bis 9):

Freitag bis Montag, 9 bis 17 Uhr

Konsumententeil der Ausstellung (Halle 10 bis 11):

Freitag und Sonntag, 9 bis 19 Uhr

Samstag (Steirerabend), 9 bis 24 Uhr

Montag, 9 bis 17 Uhr

Eintritt:Tageskarte 7 €, Dauerkarte 18 €

Schwerpunktthemen:

• Milchverarbeitung
• Social Media
• Ab-Hof-Laden
• Green Care

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