OÖ: Erstklassiger Most ausgezeichnet

Bei der Jungmost-Prämierung der Landwirtschaftskammer OÖ zeigten diese Woche elf Most-Produzenten mit Spitzenqualität auf. Das zeigt klar, dass 2015 wieder ein interessanter Most-Jahrgang wird.

Jungmost

Der „prämierte oö Jungmost“ zeichnet sich durch hohe Qualität aus und ist bei den Produzenten am Betrieb erhältlich. (Foto: Röbl) (Bildquelle: )

Das heurige Obstjahr war für die Mostproduktion aufgrund der Wetterbedingungen zwar sehr herausfordernd, die heimischen Obstbauern haben diese Herausforderung aber gut gemeistert und wieder qualitativ hochwertige Moste produziert. Diese hohe Qualität spiegelt sich auch im „prämierten oö Jungmost“ wider. Mit diesem Qualitäts-Etikett der Landwirtschaftskammer Oberösterreich wurden vor kurzem bei einer Prämierung in der Landwirtschaftskammer OÖ elf heimische Most-Produzenten ausgezeichnet.

„Zwar waren die Erträge auf den Streuobstwiesen aufgrund der Trockenheit im Sommer um etwa 30% niedriger als in durchschnittlichen Jahren, das geerntete Obst hatte aber eine ausgezeichnete Qualität. Den oberösterreichischen Most-Liebhabern wird also auch heuer wieder genügend Most zur Verfügung stehen“, erläutert Landwirtschaftskammer-Vizepräsident Karl Grabmayr.

Hervorragendes Aroma durch viel Sonnenschein

Geprägt durch die vielen Sonnenstunden präsentiert sich der heurige Jahrgang durch hohe Zuckerwerte und eine gut entwickelte Säure. Dies sind die besten Voraussetzungen für einen ausgezeichneten Jungmost-Jahrgang. Im Aroma ist der heurige Jungmost vielschichtig und zeichnet sich durch Fülle aus, unterstrichen durch Frische und Lebendigkeit – den typischen Jungmost-Eigenschaften. Durch ihr umfassendes Wissen können die Mostbauern die regionaltypischen Geschmacksrichtungen der verwendeten Äpfel und Birnen ausbauen. Kellertechnisch stellte die Jungmostproduktion eine besondere Herausforderung an die Jungmostmacher dar.

Jungmostprämierung der Landwirtschaftskammer OÖ

Die Jungmost-Jury tagte am 27.Oktober 2015 bereits zum 9. Mal. Die Prämierung wurde von der Landwirtschaftskammer OÖ ins Leben gerufen, um in der Mostproduktion neue Qualitätsakzente zu setzen. Heuer reichten 18 Betriebe 38 Moste zur Verkostung ein. Von diesen einreichenden Mostmachern wurden 11 Betriebe prämiert und 19 eingereichte Moste als „prämierter oö Jungmost 2015“ ausgezeichnet.

Betriebe mit der Auszeichnung „prämierter oö Jungmost 2015“
■      Bauernfeind Klaus, Köglerhof, Am Großamberg 7, 4040 Gramastetten
■      Hubmer Horst, Firlingerhof, Rexham 27, 4612 Scharten
■      Grabmair Leonhard , Demlgut, Söllnerweg 2, 4611 Buchkirchen
■      Höllhuber Franz, Höllhuber`s Most-Saft-Cider, Rodatal 23, 4596 Steinbach/Steyr
■      Lackner Friedrich und Magdalena, Mursberg 27, 4111 Walding
■      Ing. Lungenschmied Manfred, Hamerweg 12, 4563 Micheldorf
■      Mistlbacher Ursula und Manuel, Limesstraße 34, 4060 Leonding
■      Mitterhumer Rudolf, Kienbergstraße 20, 4452 Trattenbach
■      Schauer - das beste aus Obst, Holzwiesen 9, 4076 St. Marienkirchen/Polsenz
■      Schober Wolfgang, Linzerstraße 17, 4331 Naarn
■      Wurm Irene Mag., Weilling 10, 4490 St. Florian

Jungmost-Prämierung

Die heimischen Preisträger des prämierten oö Jungmost 2015 garantieren hochwertige Moste, die hervorragend schmecken. (Foto: LK OÖ)


Der Jungmost für zu Hause

Für alle, die sich die Gaumenfreuden des „prämierten oö Jungmosts“ zu Hause gönnen möchten ist dieser ab 9. November 2015 in der original Jungmostflasche bei den Betrieben erhältlich. Die Liste der Betriebe, die 2015 den prämierten oö Jungmost anbieten, finden Sie auf der Homepage www.unsermost.at.
 


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