Schlachtrindermarkt mit gegensätzlichen Tendenzen

Die Preise für Schlachtkühe legten zu. Bei den Jungstieren schwächeln die Preise stark, in Österreich wurde die Notierung sogar ausgesetzt.

Die Jungstierpreise stehen in Deutschland und Österreich stark unter Druck. (Bildquelle: Schulze Steinmann)

Die Nachfrage nach Schlachtkühen ist fortgesetzt gut. Das Angebot ist gering und die Nachfrage seitens der Schlachtindustrie rege, dem entsprechend tendieren die Preise nach oben. Gänzlich anders präsentiert sich - vor allem in Deutschland - der Jungstiermarkt. Obwohl hier die Stückzahlen ebenfalls gering sind, ist die Nachfrage nochmals rückläufig. Die Preise geben daher nach.

In Österreich fällt das Angebot an Jungstieren sehr hoch aus, die Nachfrage seitens des Lebensmitteleinzelhandels und der C+C-Märkte ist aber etwas rückläufig. Bei Schlachtkühen ist das Angebot in Österreich weiterhin knapp, die Notierungen sind gestiegen. Im Bereich Schlachtkälber trifft eine normale Menge auf eine ausgeglichene Nachfrage, die Erlöse sind stabil.

Jungstier-Notierung ausgesetzt

Die Österreichische Rinderbörse erwartet diese Woche bei der Vermarktung von Kalbinnen der Handelsklasse R2/3 einen stabilen Basispreis von 3,05 € netto/kg Schlachtgewicht. Für Schlachtkühe werden nunmehr 2,34 € erlöst, die Preise für Schlachtkälber bleiben mit 5,75 € stabil. Die Jungstier-Notierung ist ausgesetzt. Bei den angegebenen Basispreisen handelt es sich um Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen.

Artikel geschrieben von

Leopold Th. Spanring

Redakteur

Schreiben Sie Leopold Th. Spanring eine Nachricht

Droht jetzt Verbot der Vollspaltenböden?

Meldung verpasst? Wir verhindern, dass Sie nicht mitreden können. Tragen Sie sich jetzt für unseren Newsletter ein und wir benachrichtigen Sie über alle wichtigen Ereignisse rund um die Landwirtschaft.


Diskussionen zum Artikel

Kommentar schreiben

Diskutieren Sie mit

Tragen Sie mit Ihrem Beitrag zur Meinungsbildung zu diesem Artikel bei.

Sie müssen sich einloggen um Kommentare zu bewerten

Abbrechen

Sie haben noch kein Benutzerkonto?

Benutzerkonto erstellen