Ausgewogene Verhältnisse am Schweinemarkt

Schlachtreife Schweine sind hierzulande anhaltend gefragt. Die kühleren Temperaturen lassen die Schweine auch wieder schneller wachsen. Allerdings gibt es aus Deutschland erste Anzeichen, die Preise zu senken. Aufgrund der derzeitigen Marktlage bleiben die Preise noch unverändert.

Die Mastschweine-Notierung bleibt in der aktuellen Vermarktungswoche unverändert bei 1,57 €/kg (Berechnungsbasis: 1,47 €/kg) Schlachtgewicht. (Bildquelle: Heil )

Eine für die Jahreszeit nicht unübliche Trendwende charakterisiert aktuell den Markt. Das saisontypische Fruchtbarkeitsverhalten sowie die Tierwohltemperaturen in den Stallungen lassen immer Anfang September die Angebotszahlen am Schlachtschweinemarkt ansteigen. Übersteigt dieses Plus eine gewisse Schwelle entsteht Preisdruck. In Deutschland (+/- 0,00) gab es seitens der Branchenführer zumindest einen verbalen Versuch in diese Richtung. Namhafte Vertreter der deutschen Schlachtbranche begründeten dieses Verhalten mit der wirtschaftlichen Schieflage infolge gescheiterter Versuche, die Preiserhöhungen vom August im Wiederverkauf zu realisieren. Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften war jedoch mehrheitlich der Meinung, dass die aktuellen Marktverhältnisse ein Nachgeben der Preise nicht rechtfertigen würden.

In Österreich zeigen sich die Verhältnisse ausgewogen. Schlachtreife Schweine sind anhaltend gut nachgefragt, wobei der geräumte Markt eher dem unterdurchschnittlichen Angebot als dem florierenden Fleischgeschäft geschuldet ist. Speziell im Großhandel wird über internationale Dumpingangebote geklagt. Die kühleren Temperaturen lassen die Schweine wieder schneller wachsen, das durchschnittliche Schlachtgewicht ist um ½ kg gestiegen und liegt wieder über 96 kg. Nicht bzw. noch nicht gestiegen sind hingegen die angebotenen Stückzahlen. Vor diesem Hintergrund wurde unverändert notiert. Die Mastschweine-Notierung bleibt daher bei 1,57 €/kg (Berechnungsbasis: 1,47 €/kg) Schlachtgewicht.

Artikel geschrieben von

Beate Kraml

Redaktion

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