Ferkelmarkt: Verhaltenere Nachfrage nach Ferkeln

Auch diese Woche bleibt die heimische Ferkelnotierung bei 2,20 Euro je kg. Der Ferkelabsatz bleibt weiterhin gewährleistet, obwohl sich die Nachfrage verhaltener darstellt.

In der aktuellen Vermarktungswoche von 2. bis 8. Mai 2016 liegt die Ferkelnotierung weiterhin bei 2,20 Euro je kg. Foto: Archiv (Bildquelle: )

Auf den europäischen Ferkelmärkten überwiegen in der aktuellen Vermarktungswoche ausgeglichene Angebots- und Nachfrageverhältnisse. Bei leicht, aber stetig steigendem Angebot und geringfügig rückläufiger Nachfrage sind jedoch Wartezeiten für den Ferkelbezug nicht mehr gegeben. In den nächsten Wochen wird sich dieser jahreszeitlich übliche Trend noch verstärken und ein zufriedenstellender Ferkelabsatz wird nur über eine stabile Ferkelnachfrage zu gewährleisten sein. Eine Bestätigung der letztwöchigen Preisverbesserung bei Schlachtschweinen und ein mittelfristig weiterer Anstieg der Notierung wären dabei äußerst hilfreich, berichtet Johann Stinglmayr, VLV Ferkelringe.

Sehr ähnlich entwickelt sich auch der heimische Ferkelmarkt. Bei einem verhältnismäßig reichhaltigen Ferkelangebot stellt sich die Nachfrage doch relativ verhalten zu den Vorwochen dar. Regionale Unterschiede liegen dabei in Österreich vor. Die Notierung bleibt in Anlehnung an deutsche Entwicklungen mit 2,20 Euro auf unverändertem Niveau.


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