Zwar schwächt sich die Ferkelnachfrage in zahlreichen EU-Ländern nach dem Hype der letzten Wochen etwas ab, dennoch bleiben die Märkte allesamt knapp versorgt. Überall fallen die Ferkel-Angebotsmengen nach wie vor unter dem Niveau der letzten Jahre aus. Diese knappe Versorgungslage dürfte auch in den nächsten Wochen Bestand haben. Die Dimension der Preisverbesserungen wird aber inzwischen deutlich kleiner. Sprünge wie zuletzt sind nicht mehr zu erwarten, moderate Preisanstiege finden aber im gesamten EU-Raum statt.

In Österreich steht einem unterdurchschnittlichen Angebot weiterhin eine gute Nachfrage gegenüber. Wartezeiten im Ferkelbezug sind damit nirgends zu verhindern. Die heimische Notierung steigt in der aktuellen Vermarktungswoche um 10 Cent auf 3,10 €/kg.