Schlachtschweine

Notierung fällt um 4 Cent

Der feiertagsbedingte Rückstau an schlachtreifen Schweinen wurde in der ersten vollen Arbeitswoche 2020 in der EU gut zur Hälfte abgebaut. Der massive Preisdruck, der zu Beginn der letzten Woche seitens der Abnehmer noch kommuniziert wurde, nimmt dadurch spürbar ab.

schweinehälften

Die Mastschweine-Notierungen haben erneut um 4 Cent/kg nachgegeben. (Bildquelle: top agrar)

Trotzdem gelang es mit Ausnahme von Dänemark noch in keinem EU-Land, die Abwärtsspirale, die vor Weihnachten in Gang gesetzt wurde, gänzlich zu stoppen.Der Frischfleischabsatz läuft lediglich in Frankreich zufriedenstellend wegen der dort im Lebensmittelhandel traditionellen Aktionswochen im Jänner.

In Deutschland hat die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) ihren Basispreis nochmals um 4 Cent verringert.

Auch in Österreich laufen die Schlachtbänder wieder auf Volllast. Während in der Steiermark das Aufräumen weitgehend beendet ist, drängeln in Ober- und Niederösterreich noch zahlreiche überständige Partien zu den Schlachthoframpen.

Die ungünstige Feiertagskonstellation um den Jahreswechsel und die damit verbundenen Wartezeiten ließen das durchschnittliche Schlachtgewicht auf über 100 kg klettern, das bedeutet einen Allzeitrekord. In der Erwartung, dass dadurch der gänzliche Überhangabbau noch im Jänner gelingen dürfte, wurde an der heimischen Börse der Abnehmerforderung nach einem Minus von 4 Cent stattgegeben.

Die Mastschweine-Notierung sinkt somit auf 1,80 € (Berechnungsbasis: 1,70 €) je kg Schlachtgewicht.


Diskussionen zum Artikel

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von Josef Kindl

Wertloses Fleisch !!

Einkauf: 10 dag Käswurst = € 2,60 ( 100 kg also 2.600 € ) Verkauf eines Schweins mit 100 kg bringt € 180,00 Also ca. 14,5 Schweine ( = 1.450 kg ) wertmäßig in 100 kg Käswurst ! Ist doch eine faire Rechnung ! Bloss für wen lautet die Frage !

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