Plus 15 Cent am Ferkelmarkt

So knapp wie derzeit waren Ferkel schon lange nicht mehr. Dazu kommt eine hohe Nachfrage der Mäster. Diese müssen Wartezeiten in Kauf nehmen. Vor diesem Hintergrund steigt die Ferkelnotierung um 15 Cent. Die Preisspitze soll aber noch nicht erreicht sein.

Ferkel sind derzeit knapp. (Bildquelle: Kraml)

Am europäischen Schweinemarkt bleibt das Ferkel weiterhin Mangelware. Zwar ist diese derzeitige knappe Versorgungslage für die Jahreszeit nicht ungewöhnlich, das Ausmaß der heurigen Ferkelknappheit übersteigt aber die gewohnten Dimensionen bei weitem. Zum einen liegt das gesamteuropäische Ferkelangebot spürbar unter dem Niveau der letzten Jahre, zum anderen liegt die Nachfrage deutlichst über den Mengen der Vorjahre.

Diese Mengenverhältnisse gepaart mit den stark ansteigenden Schlachtschweinpreisen, ergeben ein überdurchschnittliches Preisverbesserungspotenzial bei den Ferkeln im gesamten EU-Raum. Vor allem in Deutschland steigen die Ferkelpreise in einem Ausmaß, wie man es in den letzten Jahren selbst um diese Jahreszeit nicht gewohnt war.

Wartezeiten der Mäster nehmen zu

Auch am Heimmarkt bleibt die Ferkelknappheit ausgeprägt. Die Bestellungen der Mäster können zeitlich nicht wie gewünscht bedient werden. Die War-tezeiten nehmen nach wie vor zu. Die heimische Notierung steigt um 15 Cent auf 2,75 €/kg an.

Ein Ende der Aufwärtsentwicklung der Ferkelpreise ist aktuell nicht absehbar, so Johann Stinglmayr in der aktuellen Aussendung der VLV Ferkelringe.

Artikel geschrieben von

Beate Kraml

Redaktion

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