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Aus dem Heft

Erfolgreich mit Joghurt

vor von Torsten Altmann

2017 experimentierten Liana und Bernhard Sommer an der Herstellung eines hochwertigen Joghurts für ihr Baby. Was sie nicht ahnten: Heute ist dieser ein Verkaufsschlager in allen Spar-Filialen...

Wie zuletzt schon die SalzburgMilch geht nun auch die Kärntnermilch in Vorleistung gegenüber ihren Lieferanten und erhöht mit Juni die Erzeugermilchpreise. Ob der LEH mitzieht und die Mehrkosten...

"Nur eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung auf dem Teller ist ein wesentlicher Schlüssel dafür, um den Austausch der heimischen Produktion durch billige Importlebensmittel zu verhindern."...

Zusammengekniffene Augen, Tränen und Erblinden: Die Weidekeratitis ist eine Augenkrankheit, die eine Herde stark belasten kann. Wie entsteht die Infektion und wie beugen Rinderhalter vor?

Schlachtrindermarkt

Geringeres Angebot am Markt

vor von Leopold Th. Spanring

Die geringeren Rinderbestände machen sich beim Angebot bemerkbar. Teilweise ziehen die Notierungen an, die Preisspitze dürfte vorerst aber erreicht sein.

Zum Weltmilchtag hebt Österreichs drittgrößter Milchverarbeiter die Preise für gelieferte Milch an. Laut Geschäftsführer Andreas Gasteiger macht die Erhöhung bei konventioneller Milch 1,3...

Um 0,06 Cent/kg stieg der durchnittschliche Milchpreis im April gegenüber dem Vormonat. Dies geht aus aktuellen Berechnungen der Agrarmarkt Austria (AMA) hervor.

Noch bis Jahresende gilt die Übergangsphase in der Biotierhaltung. Strengere Spielregeln gelten dann ab 2022. Der neueste Erlass in Sachen Auslauf und Weide lässt aber viele Fragen offen und...

Die heurige Landwirtschafts- und Herbstmesse soll vom 9. bis 12. September stattfinden können. Das teilte die Messeleitung mit.

Nachhaltigkeit und Qualität müssen bei bei den nationalen Maßnahmen im Zuge der GAP-Reform im Mittelpunkt stehen, fordern die Molkereien. Nach Bio Austria ist die VÖM der zweite Verband, der...

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